Il 19 e 20 Novembre ti aspetta a FICO un concerto di sapori unico, con oltre 50 specialità DOP e IGP: due giorni di rassegna-mercato, degustazioni ed eventi sulle specialità Dop e Igp, per conoscere e degustare le eccellenze dell’enogastronomia italiana ed europea.

Il dolce Peperone di Pontecorvo, che trionfa nella cucina ciociara, il Ciauscolo Marchigiano, l’insaccato fresco e morbido da spalmare, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia, piccolissima e profumata, lo Zafferano dell’Aquila, portato in zona secondo la leggenda da Ponzio Pilato...

L’Italia è infatti il Paese europeo con il maggior numero di prodotti agroalimentari a denominazione di origine e a indicazione geografica protetta riconosciuti dall’Unione europea, a dimostrazione della grande qualità delle nostre produzioni, ma soprattutto del forte legame tra le eccellenze alimentari italiane e i loro territori di origine.

La terza edizione di un festival in cui prodotti e tradizioni vengono raccontati per esaltare la ricchezza della nostra penisola.
Insomma, una giornata all’insegna del divertimento e della scoperta da passare con la famiglia e/o gli amici per un viaggio in diretta nella bontà italiana!

Troverai:

Mercatini dei produttori e Artigiani in Arena FICO

Sabato 19 Novembre dalle 11:00 alle 21:00
Domenica 20 Novembre dalle 11:00 alle 18:00

Eventi e Show cooking in Arena FICO
Sabato 19 Novembre 

Ore 12.00  – Un suono speciale a garanzia della qualità: “ Grana Padano DOP” a cura del Consorzio del Grana Padano DOP

Ore 14.00 – Scopri l’Aceto Balsamico di Modena IGP! Degustazione e analisi sensoriale di Aceto Balsamico di Modena con gli esperti assaggiatori. Un’esperienza unica per imparare ad apprezzarne le differenze e la versatilità, scoprendo l’importanza del Consortium Profile

Ore 15.30 – Spakka il kilo: indovina il peso e vinci una punta di Parmigiano Reggiano! A cura del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP

Ore 16.00  – Taglio delle due forme, oltre 30 mesi e oltre 40 mesi, vincitrici del World Cheese Awards 2022/23 dei caseifici Gavasseto e Roncadella e Centro Rubbianino. A seguire degustazione della forma a cura del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP

Ore 17.30 – Taglio a mano e degustazione di Prosciutto di San Daniele DOP a cura del Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP

Ore 18.00  – Le Vie della Zagara alla scoperta dei territori e delle produzioni agrumicole di qualità DOP e IGP
 

Domenica 20 Novembre 

Ore 11.30 – Taglio a mano e degustazione di Prosciutto di San Daniele DOP a cura del Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP

Ore 15.00 - Marco Ligabue e Andrea Barbi presentano “E-RiSalutami tuo fratello” musiche e racconti Emiliano-Romagnoli sulle 44 eccellenze DOP e IGP della Regione

Visita alla Fabbrica della Mortadella Bologna IGP a cura del Consorzio di tutela della Mortadella Bologna IGP
Sabato 19 Novembre dalle 11:30 alle 12:30; dalle 15:00 alle 16:00
Domenica 20 Novembre dalle 11:30 alle 12:30; dalle 15:00 alle 16:00

Non mancare!